alpro soya Kochcreme

Für die Empfehlerinnen darf ich die Alpro Soya Kochcreme testen. :-) Inhalt des Pakets, das ich bekommen habe, waren 3 Tetrapacks der Alpro soya Kochcreme, einige Gutscheine für Freunde und ein Rezeptbuch mit Rezeptideen.

Was ist Alpro Soya Kochcreme?

"Ideal für die vitale Küche: Für eine ausgewogene Ernährung ist die Alpro soya Cuisine eine clevere Wahl wenn es darum geht, feine Saucen, köstliche Aufläufe oder cremige Suppen zu verfeiern. Sie lässt sich ganz einfach wie herkömmliche Sahne zum Kochen einsetzen, enthält nur 17% Fett und ist von Natur aus rein pflanzlich. Übrigens: Eine einfache Portionierbarkeit der Cuisine garantiert der praktische Schraubverschluss der 250 ml Verpackung."

Das hört sich meiner Meinung nach schon mal sehr vielversprechend an. Die Kochcreme ist also genau das Richtige für Veganer und für alle, die sich gesund ernähren wollen.
Sehr positiv finde ich auch den praktischen Schraubverschluss, da hat man nicht das Problem wie bei Sahne, die einfach nicht wiederverschließbar ist.

Ich habe erst mal eine Kürbissuppe gekocht und dazu etwas von der alrpo soya Kochcreme gegeben, die Suppe war sehr cremig und ich finde, dass sich die Kochcreme sehr gut zum Verfeinern von Soßen und Suppen eignet.

Dann habe ich auch noch ein Rezept aus dem Rezeptheft von Alpro Soya probiert und zwar, nachdem ich ein totaler Pastafan bin, Fusilli mit Pilzen.

Zutaten:
- Bandnudeln
- Champignons
- Alpro Soya Kochcreme
- Parmesan
- Gemüsebouillon
- Salz & Pfeffer
- frischer Basilikum

Die Bandnudeln in kochendes Wasser geben und al dente kochen.
Die Champignons in Scheiben schneiden, anbraten. Apro Soya Kochcreme und Gemüse-Bouillon zugeben und bei geringer Hitze kurze Zeit kochen lassen. Anschießend die Nudeln in die Soße geben, mit Pfeffer und Salz würzen und mit Parmesan und geschnittenem Basilikum bestreuen.
Guten Appetit! :-)

Ich habe das Rezept jetzt insgesamt schon drei mal gekocht, weil ich es total lecker finde. Letztes Wochenende habe ich es auch für meine Eltern und meinen Opa gekocht und auch die fanden es super lecker. Meiner Mutter wird normalerweise nach Sahnesoßen immer schlecht, aber die Alpro Soya Kochcreme hat sie total gut vertragen. Das ist auch etwas, was mir schon sehr positiv aufgefallen ist. Man fühlt sich nicht so voll wie normalerweise, wenn man eine Soße mit Sahne zubereitet hat.

Fotos gibt es leider keine, weil meine Digitakamera gerade den Dienst verweigert. -.-

Weitere Rezeptideen und Meinungen gibt es auf dem Alpro Soya Projektblog. Diesne findet ihr hier: http://alpro-soya.erdbeerlounge.de/

Ganz liebe Grüße,
eure Liz